这次小草要做的是红枣糕,这糕点放在现代那是再寻常不过的东西了,不过,这个时代还没有红枣这类的东西,所以,真的做出来了,倒也胜在新奇上。
“玉风,你去问问曹大厨,这里有没有牛奶之类的东西。”小草一边清洗红枣,一边吩咐身旁的男人。
“好,你等着!”玉风话音一落,就去了外面,没过一会儿,就见他端着一碗白乎乎的东西进来了:
“那儿死胖子说,没有牛奶,只有羊奶。”玉风有些失望道。
“没事,羊奶也好的。”小草原本只是抱着试试的心态罢了,结果,还真被这个男人给找来了。在现代羊奶的营养价值可一点都不输于牛奶,只是羊奶膻味重,很多人都受不了,瞧着那曹大厨如此慷慨的就给了这么一大碗,想来在这个时代人们也不拿它当宝贝。
小草瞧着灶头里面还燃着火,直接就着这小火苗,将羊奶放入锅子中,又在厨房找了几颗杏仁放进去,等羊奶煮开之后,拿勺子尝了尝味道,果然膻味已经去掉了,这才让玉风将羊奶舀入碗里面。
搞定了羊奶,接下来的事情就简单多了,将洗干净的红枣切碎,倒入碗里面让它吸收羊奶,又找了三个鸡蛋让玉风打散了,接着倒入红糖,继续让玉风打蛋,等到差不多的时候,便将奶和红枣都倒进去搅拌均匀,最后再加进去白面,继续翻拌。
等做完这一切,小草就将其放入一个大碗里面在灶头上蒸,没过一会儿,锅里面就开始散发出一阵阵红枣的诱人香味。小草掀开蒸笼一看,碗里的红枣糕已经差不多了,用布条裹着就将它拿了出来。
这糕点除了好吃,卖相也十分的重要,所以,小草在准备好的碟子上,用绿油油的粽叶放在底部,将盛了红枣糕的碗倒盖在上面,再将碗拿掉。
飘香四溢的紫色半圆糕与碧绿的粽叶十分的相得益彰,小草用拿刀像切蛋糕一样的将其分成了八份,又在每一份上面嵌了一颗煮熟的红枣上去,这才拍了拍手,让玉风将糕点端了出去。
早在小草蒸红枣糕的时候,外面的人就已经闻着香味儿了,那诱人的味道是他们从来没有闻过的,所以,瞧着玉风出来,所有人都巴巴的看着他手里的东西,可惜已经用大碗盖住了,根本看不见里面是什么东西。
玉风将小草做的糕点端到了已经等的不耐烦的曹大厨面前,紧接着小草也出来了:
“曹大厨,您尝尝味道。”
小草将筷子递给眼前的男人,又吩咐玉风将盖着的碗掀开,顿时一股浓郁的红枣味丝丝缕缕的窜入鼻尖,原版还不屑一顾的曹大厨顿时眼前一亮,拿着快递就夹起一块放入放入口中,细细品尝起来。
“呦!曹大厨又研发出新的菜品啦?这闻着味道还真是特别啊!”就在这个时候,一个年轻男子的声音在聚鲜斋响起。
题外话:
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